Clatite americane (pancakes)

  Clatitele americanilor. Dupa ce le veti incerca veti intelege si de ce le plac. In primul rand sunt usor de facut chiar si de un incepator in bucatarie,  nu necesita pricepere la intoarcere si nici nu iti trebuiesc maini fine sa le infasori :D



 Ingrediente:
  - 450gr faina
  - 500ml lapte
  - 2 plicuri praf de copt
  - 6 linguri zahar tos
  - 3 oua
  - 3 linguri unt

  

 Amestecam intr-un bol pentru mixer zaharul cu ouale si untul.




Adaugam laptele si apoi faina in care am pus praful de copt.




Aluatul obtinut trebuie sa fie mai gros decat cel de la clatitele obisnuite. Punem pe foc o tigaie nonaderenta si o lasam sa se incinga. Nu e nevoie sa punem nici macar un strop de ulei.
Luam cu polonicul din compozitie si turnam in mijlocul tigaii. Aluatul se va intinde in tigaie fara ca noi sa miscam de ea.
Cand aluatul face bule de aer la suprafata e momentul sa o intoarcem. Fara sa fie nevoie sa o rasucim in aer, cu o paleta o intoarcem si atat.

Dupa ce le-ati copt pe toate, le asezati pe o farfurie una peste alta si le ornati cu ce doriti voi. Merg foarte bine cu gem de capsuni si frisca, sau sirop de artar, miere... sunt pufoase si delicioase.